Miércoles de Ceniza en Valdemaqueda

En Valdemaqueda, un municipio de la Sierra Oeste de Madrid, coincide este año, como algunos otros, una de sus dos fiestas locales con los Carnavales 2008: El Miércoles de Ceniza.

Aquí se da más importancia, en sus fiestas y carnavales, al martes de carnaval y al miércoles de ceniza.

El 'plato fuerte', nunca mejor dicho, de esta celebración es el tradicional guiso de patatas con bacalao, amenizado con música popular, que cocinan las mujeres del pueblo para todos los vecinos en un improvisado comedor instalado en la Plaza de España.

A continuación, ya por la tarde tiene lugar el tradicional 'Entierro de la Sardina' propio del Carnaval y después sigue una sardinada para todas las personas mayores y obsequios para los más pequeños.